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好吃又好看的小熊猫饼乾详细做法教程

访谈人脸2020-07-02200人围观

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材料:

低筋麵粉:150克

黄油:60克

细砂糖:40克

(或糖粉)

盐:1.25ml

鸡蛋:1个

可可粉:10克

做法:

1:先把黄油温室软化(软化程度约用一个手指头轻轻按就可以按出小洞为止);

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2:软化后的黄油加入细砂糖,盐用刮刀搅拌均匀(家里刚好用完了细砂糖和糖粉,就用了白糖代替,所以大家可以细看照片里的小熊猫头还有一颗颗还没融化的白糖,大家紧记一定要用细砂糖或糖粉);

3:把鸡蛋用手动打蛋器打散备用;

4:打散后的鸡蛋分3次加入到黄油,用电动打蛋器搅拌均匀(搅拌均匀就好了不要把黄油打发,会影响口感)

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5:把150克低筋麵粉过筛后加入到黄油里先用刮刀翻拌,使麵粉和黄油混合,混合的差不多时,戴上一次性手套揉成柔软的麵糰;

6:取150克麵糰加入10克可可粉搅拌均匀;好吃又好看的小熊猫饼乾详细做法教程7:麵糰放入冰箱冰冻30分钟左右,时间要按当时的天气来定,太软或太硬也擀不了面片;

8:把黑色麵糰夹在保险膜(或油纸)里,用擀麵杖擀成厚度约0.3CM的面片撕掉上层的保鲜膜,用熊猫模具中的黑色模具压出熊猫身体面片,摆放到铺好油纸的烤盘上;

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9:黄色麵糰也是同样的方法操作,用熊猫模具中的白色模具压出熊猫面孔,肚子面片,摆放在黑色熊猫身体上;好吃又好看的小熊猫饼乾详细做法教程10:剩下的麵皮边角料可以揉成团再次擀开压模,直到麵糰用完,这个配方可以做2盘(32个熊猫头,12只熊猫);

11:把烤箱170度预热(我家烤箱型号:长帝25KB);

12:烤盘放入中层,170度,烤15-20分钟,直到黄色麵糰变成金黄色即可;

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萌萌达!

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不好意思!脸红了好吃又好看的小熊猫饼乾详细做法教程好吃又好看的小熊猫饼乾详细做法教程

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不小心麵皮擀太薄,变成脸红红了!

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