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好吃的「蛋黄酥」这样挑,纯手工月饼送礼不NG

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手作就是最好的调味料,真诚就是最好的宣传手法,坚持只使用原装进口【日本奥本製粉】製作所有麵包的【麵包时刻】,就希望能让麵包散发出太阳般的温暖,让人体会到温暖的真心。

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有81年製粉历史的奥本製粉,是【麵包时刻】重要的代表性特色,因为不添加化学添加物,所以所有麵包都是当日製作,就为了让客人在购买时能放心挑选,严选来自世界各地的优质好料,来自义大利的海盐、法国蓝丝可奶油、北海道炼乳、台湾在地果乾…等,结合成满载各地美味的美味麵包,给予客人幸福滋味的安心口味。
 
中秋时节,今年送一盒与众不同的中秋礼盒吧!

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三种口味三种惊喜,不同于一般的中秋礼盒,用黄、红、紫,缤纷色彩带来的飨宴,老话一句真的是送礼自用两相宜,打开前充满期待,品尝时更是惊喜万分,不能错过的手作限定月饼,这次没吃到又要再等一年。
 
红豆蛋黄酥

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分辨一个蛋黄酥好不好吃,首要就是看他拿在手上时,会不会有多余的油残留在手上,过油的蛋黄酥不只容易腻口也很有负担,但【麵包时刻】却克服了这项问题,用法国无水奶油取代酥油,加上与红豆沙、新鲜红土蛋黄製成的【红豆蛋黄酥】,一口咬下酥脆的外皮巧妙的包裹着内馅,微甜不腻口的红豆沙与饱满的鹹蛋黄相辅相成,入喉后红豆香仍留在喉中,让人回味无穷,而且因为用的是新鲜红土蛋黄,冰在冰箱也不会冰的硬硬的,吃起来一样软绵。
 
紫薯白玉

好吃的「蛋黄酥」这样挑,纯手工月饼送礼不NG▲此款隔日食用需冷藏,可冰冰吃、或回烤吃都好吃
 
撒上紫薯粉的酥饼,在外观上看起来更是唯美,也让月饼更多了一股浪漫氛围,切开时紫色内馅让人惊艳,包裹着紫地瓜馅、Buko乳酪的【紫薯白玉】,不油腻的外皮加上为内馅增加更多香气的紫薯粉,已经好让人感到特别,没想到中间还夹着一块小惊喜,充满奶香的Buko乳酪,巧妙的乳化口中的一切,让人自然而然的品尝到幸福滋味。
 
芋头麻吉

好吃的「蛋黄酥」这样挑,纯手工月饼送礼不NG▲提供六入,八入或十二入盒装
 
人不能只看外表,看糕点更是如此,乍看以为是一般芋头酥的【芋头麻吉】,其实一点都不一般,因为以法国无水奶油取代酥油,所以少掉许多油腻感,添加在里面的芋头泥扎实的填满每个角落,咬下时口中出现Q弹口感,这才知道里面居然藏着一块原味麻糬,小小的巧思恰好解掉了满满芋头的腻。
 
除了中秋限定推荐外,日常中不能错过的新品更是大推
 
鸡肉丸子
 
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看他外观千万别以为他是一般的肉鬆麵包,表层裹上蜜汁鸡肉丝的【鸡肉丸子】,搭配上鬆软的麵包,在入口前就能闻到鸡肉香,蜜汁带来的甜蜜气息也让人食慾大开,吃的时候富有口感的鸡肉丝,大大增加了麵包的丰富度,小小一颗却充满别緻。
 
酒酿桂圆
 
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选用台南东山烟燻龙眼乾做成的【酒酿桂圆麵包】,製作前特别将龙眼乾浸泡在西班牙红酒中腌渍,让浓浓果乾味带点酒香,还拌入有浓浓茶香的“TWININGS"唐宁英式伯爵红茶茶叶,搭配再一起的美国核桃,更是增加许多口感,传出醇郁香气的麵包,可别错过啦。

好吃的「蛋黄酥」这样挑,纯手工月饼送礼不NG▲墨西哥吐司(蛋奶素)
 
起酥肉鬆
 
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烤得酥脆的起酥表层,很怕稍稍大力点就会夹碎他,这经典的台式口味,总是深深掳获台湾人的味蕾,起酥系列的麵包,最怕入口糊成一片的口感,或是吃到最后口中充满油耗味,这样的起酥麵包真是大大NG,不过【麵包时刻】的起酥肉鬆麵包,你大可放心,内馅像是不怕人吃似的,填的满满的,大大一颗用来当做午餐也非常适合呢。

盐可颂

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盐可颂真的是早餐的最佳选择之一啊,用星野酵母製成的可颂,口感扎实但还是带着Q度,而且因为用蓝丝可奶油製成,出炉时更充斥着满满奶油香,不只如此撒在上头的法国盐之花,更能带出可颂的层次感喔。
 
冰心维也纳

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撕开的时候,就可以感觉到这麵包的厉害之处,富有口感的维也纳麵包,加上用法国蓝丝可奶油、北海道鲜乳製成的浓郁内馅,微微带着奶味的香气,在吃的时候就可以闻的到,甜而不腻的内馅不只冰冰吃好吃,把麵包拿去小烤一下,微融的滋味,真的会让你爱上啊。

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只要加上一些巧思就能激发出更多的美味,精心挑选的原物料不只是对客人的用心,更是对每份出产麵包的坚持,用真心对待每一个麵包的【麵包时刻】,绝对值得品尝一番,饱嚐真材实料带来的感动。
 
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【麵包时刻】
丰乐店(创始店)
店家地址:台中市北屯区丰乐路6-3号
店家电话:042422-6172
营业时间:11:00-20:00
 
忠明店(旗舰店)
店家地址:台中市北区忠明路407号
店家电话:042208-0336
营业时间:10:00-21:00

台积电
店家地址:台积电F15B
店家电话:0965-612152
营业时间:10:30-19:00
 
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